RESEP AYAM BAKAR TEFLON DENGAN KOMPOR MIYAKO KG-202 SE

Halo sahabat Miyako!

Akhir pekan paling asyik untuk bersantai di rumah sambil menikmati makanan lezat yang bisa di buat bersama orang terdekat. Nah, kali ini Miyako ingin membagikan satu resep yang harus sahabat Miyako coba, penasaran? Langsung bikin sekarang juga yaa!

Bahan Utama Resep Ayam Bakar Teflon

• 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong
• 2 batang serai yang sudah dimemarkan
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 250 ml air
• kecap manis secukupnya
• garam secukupnya
• kaldu bubuk penyedap rasa secukupnya

Bahan Bumbu Halus Resep Ayam Bakar Teflon

• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 50 gram cabe keriting merah
• 3 buah cabe rawit
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari kunyit
• 1 buah kemiri
• 1 sdt ketumbar

Cara membuatnya:

1. Pertama-tama, kita cuci dulu potongan daging ayam dengan air bersih yang mengalir sampai benar-benar bersih. Lalu, sisihkan.
2. Kedua, haluskan bahan bumbu halus resep Ayam Bakar Teflon tersebut dengan ulekan/blender hingga benar-benar halus dan tercampur merata. Lalu sisihkan.
3. Ketiga, siapkan Grilled Pan GP-26 A dan letakkan di atas kompor KG-202 SE, dan tuangkan minyak sayur ke dalam GP-26 A. Lalu nyalakan kompor KG-202 SE dan panaskan.
4. Jika sudah agak panas, maka masukkan bumbu halus tadi ke dalam minyak di wajan lalu tumis merata hingga harum.
5. Selanjutnya, masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai ke dalam wajan lalu tumis hingga harum.
6. Saatnya memasak ayam. Ayam yang sudah dipotong kecil-kecil menjadi beberapa bagian dimasukkan ke dalam tumisan di wajan. Lalu aduk ayam dan bumbu agar tercampur merata.
7. Setelah itu, tuangkan air sembari mengaduk bumbunya agar larut.
8. Masukkan garam, gula pasir, dan bubuk kaldu ayam saat api mulai mendidih. Aduk secara merata sambil cicipi pula rasa ayam tersebut agar sesuai dengan selera. Aduknya sampai air menyusut ya.
9. Jika sudah menyusut, maka matikan kompor dan sisihkan ayam. Selanjutnya, panaskan GP-26 A terlebih dahulu untuk membakar ayam.Jika sudah panas, maka letakkan ayam di atas teflon dan bakar dengan cara dibolak balik hingga matang. Kalau sudah matang bisa langsung disajikan dan siap untuk dinikmati.

Bagaimana resep Miyako kali ini? Apakah sahabat tertarik untuk mencobanya? Kalau sahabat sudah mencoba jangan lupa untuk share dan tag ke seluruh social media Miyako Indonesia ya!  Happy Cooking dan Selamat mencoba Sahabat Miyako!

Sumber: brilicious.brilio.net